正式名称は「日清のどん兵衛」。どん兵衛の名の由来は「うどん」と関西弁で言う「どん臭い」のどんを掛けた物である。オフィシャル キャラは「どんらんど」に住むきつねの「どん兵衛くん」。 1976年 8月発売当初はきつねうどんのみであった。
